今日は木曜日ですが、かよ歯科クリニックは診療しております。
ただし、夕方５時までになります。
通常ですと木曜日はお休みですが、祝日のある週の木曜日は診療を行います。
今回の祝日は土曜日のため、今日は診療時間も若干短縮です。
今日はとてもいい天気ですね～。
ベランダのローズマリーは寒い中でも、しっかり花を咲かせています(#^.^#)
この「ローズマリー」ですが、鶏肉やじゃがいものソテーの香辛料として合うんですよ。
フライパンにオリーブオイルを入れて、（お好みで刻みにんにくいれてもgood♪）皮目から焼いていきます。
その上からローズマリーを茎付のものでも、バラバラにしてもいいので置きます。
片面の皮目がパリッ＆こんがりと焼けたら、ひっくり返してローズマリーの香りをつけながら、もう片面も焼いていきます。
じゃがいもの場合、５ｍｍくらいの厚さに切ったものを同様に。
ローズマリーの香りは、勇気を与えてくれるそうです（個人的な感想ではなく、何かで読んだことがあります）。
かよ歯科クリニック＆すみれクリニックの建物入り口にもローズマリーの鉢がありますので、この香りを感じていただければと思います。
